Ежелгі зәйтүн ағаштарының көлеңкесіндегі көгілдір суларға қараған Ассос — Айда тауының етегіндегі Эгей теңізінің інжу-маржаны. Чанаккаледегі Айважиктің заманауи аймағында ғасырлар бойы көптеген өркениеттерге ие болған Ассос өзінің қол тимеген табиғаты, таза ауасы және көне қазыналарымен Эгейдегі ең әдемі демалыс орындарының бірі болып табылады. Түркияның бұл аз танымал асыл тастар не ұсынатынын білейік.
Салқын Эгей жолы
Ассос шексіз көгілдір суларға сүңгуге болатын көптеген бухталар мен жағажайларды ұсынады. Кадирга мен Сивриже сияқты әдемі шығанақтар, Сокакагзы сияқты таза жағажайлар және басқа да көптеген әдемі жерлер, соның ішінде Ежелгі айлақ осы таза ландшафттың шынайы және қол тимеген сұлулықтарының бірі болып табылады. Екінші жағынан, Кадирга шығанағы өзінің ұзақ, кең жағалау сызығымен және Көк Ту мәртебесімен ерекшеленеді. Жағалаулар негізінен Ассостағы үлкен тастардан тұрса да, адамдар әдетте ағаш пирстерден теңізге секіреді. Айта кету керек, Ассостағы теңіз географиялық орналасуына байланысты сәл кейінірек жылады және оның суы Жерорта теңізімен салыстырғанда салқын. Ассостың тағы бір ерекшелігі — оның әртүрлі тұру нұсқалары. Сіз күндізгі туристік лагерьлерден, шағын қонақ үйлер мен қонақ үйлерден, сәнді және жайлы қонақүйлерден және бутиктік қонақүйлерден таңдай аласыз.
Керемет ежелгі Ассос қаласы
Ассостың әдемі жағалау сызығын соншалықты таң қалдыратын нәрсе — ұйықтап жатқан жанартаулық төбеде орналасқан, аяғыңыздың астында Эгей теңізінің керемет көрінісі бар ежелгі Ассос қаласы. Қаланың тарихы біздің дәуірімізге дейінгі 6 ғасырдан басталады. e. Бүгінге дейін сақталған асқақ қабырғаларымен, археологиялық қазба жұмыстары кезінде табылған көрнекті құрылыстарымен бүгінде назар аударатын көне қала 2017 жылдың мамыр айында ЮНЕСКО-ның Дүниежүзілік мәдени мұрасының алдын ала тізіміне енді. Оның атақты тұрғындарының арасында осында философия мектебінің негізін қалаған философ Аристотель бар. Афина ғибадатханасы ежелгі қаланың міндетті түрде көруге болатын қазыналарының бірі ретінде ерекшеленеді. Ассос акропольінде орналасқан Афина храмы қаланың қорғаушысы ретінде белгілі Афина құдайына арналған. Бағаналарымен және теңіздің таңғажайып көріністерімен керемет құрылым Анадолы географиясындағы Архаико-Дори ғибадатханасының жалғыз үлгісі ретінде архитектуралық маңыздылыққа ие. Қаланың ең биік нүктесіндегі осы ғибадатханаға бару, әсіресе күн батқанда, шынымен де ұмытылмас тәжірибе. Күннің батуын көргеннен кейін сіз Агора, Гимназия және ашық аспан астындағы театр сияқты қаланың басқа бөліктерін зерттей аласыз.
Бехрамкале және одан тыс жерлер
Бехрамкале ауылы — ежелгі қала қабырғаларының ішіндегі шағын елді мекен. Ауылдың тар көшелерімен серуендеп келе жатып, тас сәулет өнерінің тамаша үлгілері болып табылатын тарихи үйлерді көресіз. Сондай-ақ, ауыл әйелдері осы көшелерде орнатқан дүңгіршектерде немесе шағын дүкендерде кәдесыйлар мен қолдан жасалған азық-түлік өнімдерін саудалайды. Мұнда сіз әртүрлі шөптер мен зәйтүн майларынан бастап үйдегі «тарханаға» дейін әртүрлі жергілікті және табиғи өнімдерді таба аласыз — көкөністер, дәмді йогурт, шөптер, хош иісті дәмдеуіштер және қолдан жасалған шілтер қосылған дәмді сорпа.
Ауылда мешіт пен Османлы дәуірінен қалған көпір де бар. 14 ғасырда төртбұрышты жоспармен және жалғыз күмбезді түрде салынған Худавендигар мешіті михрабындағы күрделі геометриялық мотивтермен ерекшеленеді. Бехрамкале маңындағы Тузла өзенінің үстіндегі Гидавендигар көпірі мұқият жасалған аркаларымен сәулеттік тұрғыдан әсерлі. Көлік қозғалысы үшін жабық осы 600 жылдық талғампаз көпір арқылы жүруге болады. Ассос сонымен қатар оны қоршаған әдемі жергілікті ауылдар үшін баруға тұрарлық орын. Ассостан жарты сағаттық жерде орналасқан тарихи, сүйкімді және сүйкімді Йешилюрт пен Адатепе ауылдары аймақтағы міндетті түрде көруге болатын орындар тізімінде болуы керек. Адатепе ауылына барған кезде Адатепе зәйтүн майы мұражайына баруға болады. Түркиядағы алғашқы зәйтүн майы мұражайы бола отырып, бұл кешен зәйтүн майын өндірудің барлық кезеңдерін байқауға мүмкіндік береді.
Ұзақ уақыт бойы сақталатын дәмдер
Тарихи және табиғи сұлулығымен танымал Ассос сонымен қатар аймақтық дәмдердің әсерлі ассортиментін ұсынатын таңғажайып гастрономиялық орын болып табылады. Мұнда сіз толтырылған цуккини гүлдерінен теңіз бұршақтарына дейін Эгей тағамдарына тән барлық дәмдерді таба аласыз. Порт маңындағы мейрамханалар мен таверналарда грильде пісірілген сегізаяқ салаты, қылыш балықтары, қуырылған қара шұңқырлар, скорпион балық сорпасы, қуырылған кальмар және толтырылған кальмар сияқты Ассос тағамдарын тамашалай аласыз. Зәйтүн ағаштарымен көмкерілген төбелерімен Ассос Түркиядағы зәйтүн майын сатып алатын танымал орындардың бірі. Сіз көкөністерден, шөптерден және зәйтүн майынан дәм татып, сатып ала аласыз
