ەلەكتر قۋاتىمەن تاماق ٶنٸمدەرٸن ٶڭدەپ, ۇزاق ۋاقىت ساقتاۋدىڭ جولى تابىلدى
عىلىمي جوباعى قر اۋىل شارۋاشىلىعى عىلىمدارىنىڭ اكادەميگٸ, ت.ع.د. پروفەسسور ج.س. ەلٸمقۇلوۆ جەتەكشٸلٸك جاساعان.
بٷگٸندە اۋىل شارۋاشىلىق جەنە تاماق ٶنٸمدەرٸن ۇزاق ۋاقىت ساقتاۋ ٷشٸن حيمييالىق ٶڭدەۋدەن ٶتكٸزەتٸنٸ بەلگٸلٸ. بۇل تەسٸلدەن كەيٸن تاماق ٶنٸمدەرٸنٸڭ ماڭىزى تٶمەندەپ, كەيدە ولار ادام دەنساۋلىعىنا كەرٸ ەسەرٸن تيگٸزٸپ جاتاتىنى جاسىرىن ەمەس. سونىمەن قاتار حيمييالىق ٶڭدەۋ قورشاعان ورتاعا زالالىن تيگٸزٸپ, كەسٸپورىنداردى بٸراز شىعىنعا باتىراتىنىن دا بٸلەمٸز.
الداعى ۋاقىتتا ازىق-تٷلٸكتٸ حيمييالىق جولمەن ٶڭدەۋدٸڭ دەستٷرلٸ تەسٸلٸن – ەلەكترلٸ-فيزيكالىق جولمەن ٶڭدەۋ تەحنولوگيياسى الماستىرۋ مٷمكٸن. جالپى بۇل تەسٸلدٸڭ پايدا بولعانىنا 50 جىلدان استام ۋاقىت بولدى. وسى ۋاقىت ارالىعىندا عالىمدار تاماق ٶنٸمدەرٸن ەلەكترلٸ-فيزيكالىق تەسٸلمەن ٶڭدەۋدٸڭ تەحنولوگيياسىن ايتارلىقتاي جەتٸلدٸردٸ. بٷگٸندە بۇل ٸسكە قازاق عالىمدارى دا ٶز ٷلەسٸن قوسقانىنا كۋە بولىپ وتىرمىز.
تاماق ٶنٸمدەرٸن ەلەكترلٸ-فيزيكالىق تەسٸلمەن ٶڭدەۋدە قۋات كٶزٸ نەگٸزٸنەن تاماقتى بۇزىلۋىنا ەكەپ سوعاتىن ميكروورگانيزمدەردٸ يونداۋعا باعىتتالادى. نەتيجەسٸندە اۋرۋ تۋدىراتىن باكتەرييالار مەن ۆيرۋستاردىڭ بەلسەندٸلٸگٸ تٶمەندەپ, ازىق-تٷلٸك ۇزاق ۋاقىت ساقتاۋعا مٷمكٸندٸك تۋادى.
قازاق قايتا ٶڭدەۋ جەنە تاماق ٶنەركەسٸبٸ عزي عالىمدارى ەلەكترلٸ-سەۋلەلەر ارقىلى بيداي, ۇن جەنە وتاندىق ماكارون ٶنٸمدەردٸ ٶڭدەۋدٸڭ جاڭا ٷلگٸسٸن ۇسىنۋدا. سونىمەن قاتار تاماق ٶنٸمدەردٸ كەپتٸرٸپ, مۇزداتۋدىڭ تىڭ جولىن تاپقانىن ايتا كەتۋٸمٸز كەرەك. الداعى ۋاقىتتا عالىمدارىمىز ويلاپ تاپقان تەحنولوگييانى ەلٸمٸزدەگٸ تاماق ٶنەركەسٸبەمەن اينالىساتىن كەسٸپورىنداردىڭ بەرٸ پايدالانۋىنا بولادى.
