قازاق قايتا وڭدەۋ جانە تاماق ونەركاسىبى عزي عالىمدارى ازىق-تۇلىك ونىمدەرى مەن اۋىل شارۋاشىلىعى شيكىزات كوزدەرىن ەلەكترلى-فيزيكالىق تاسىلمەن وڭدەپ، ۇزاق ۋاقىت ساقتاۋدىڭ تىڭ ءتاسىلىن ويلاپ تاپتى، – دەپ حابارلايدى «مەملەكەتتىك ۇلتتىق عىلىمي-تەحنيكالىق ساراپتاما ورتالىعى» اق باسپا ءسوز قىزمەتى.

عىلىمي جوباعى ق ر اۋىل شارۋاشىلىعى عىلىمدارىنىڭ اكادەميگى، ت.ع.د. پروفەسسور ج.س. ءالىمقۇلوۆ جەتەكشىلىك جاساعان.

بۇگىندە اۋىل شارۋاشىلىق جانە تاماق ونىمدەرىن ۇزاق ۋاقىت ساقتاۋ ءۇشىن حيميالىق وڭدەۋدەن وتكىزەتىنى بەلگىلى. بۇل تاسىلدەن كەيىن تاماق ونىمدەرىنىڭ ماڭىزى تومەندەپ، كەيدە ولار ادام دەنساۋلىعىنا كەرى اسەرىن تيگىزىپ جاتاتىنى جاسىرىن ەمەس. سونىمەن قاتار حيميالىق وڭدەۋ قورشاعان ورتاعا زالالىن تيگىزىپ، كاسىپورىنداردى ءبىراز شىعىنعا باتىراتىنىن دا بىلەمىز.

الداعى ۋاقىتتا ازىق-تۇلىكتى حيميالىق جولمەن وڭدەۋدىڭ ءداستۇرلى ءتاسىلىن – ەلەكترلى-فيزيكالىق جولمەن وڭدەۋ تەحنولوگياسى الماستىرۋ مۇمكىن. جالپى بۇل ءتاسىلدىڭ پايدا بولعانىنا 50 جىلدان استام ۋاقىت بولدى. وسى ۋاقىت ارالىعىندا عالىمدار تاماق ونىمدەرىن ەلەكترلى-فيزيكالىق تاسىلمەن وڭدەۋدىڭ تەحنولوگياسىن ايتارلىقتاي جەتىلدىردى. بۇگىندە بۇل ىسكە قازاق عالىمدارى دا ءوز ۇلەسىن قوسقانىنا كۋا بولىپ وتىرمىز.

تاماق ونىمدەرىن ەلەكترلى-فيزيكالىق تاسىلمەن وڭدەۋدە قۋات كوزى نەگىزىنەن تاماقتى بۇزىلۋىنا اكەپ سوعاتىن ميكروورگانيزمدەردى يونداۋعا باعىتتالادى. ناتيجەسىندە اۋرۋ تۋدىراتىن باكتەريالار مەن ۆيرۋستاردىڭ بەلسەندىلىگى تومەندەپ، ازىق-تۇلىك ۇزاق ۋاقىت ساقتاۋعا مۇمكىندىك تۋادى.

قازاق قايتا وڭدەۋ جانە تاماق ونەركاسىبى عزي عالىمدارى ەلەكترلى-ساۋلەلەر ارقىلى بيداي، ۇن جانە وتاندىق ماكارون ونىمدەردى وڭدەۋدىڭ جاڭا ۇلگىسىن ۇسىنۋدا. سونىمەن قاتار تاماق ونىمدەردى كەپتىرىپ، مۇزداتۋدىڭ تىڭ جولىن تاپقانىن ايتا كەتۋىمىز كەرەك. الداعى ۋاقىتتا عالىمدارىمىز ويلاپ تاپقان تەحنولوگيانى ەلىمىزدەگى تاماق ونەركاسىبەمەن اينالىساتىن كاسىپورىنداردىڭ ءبارى پايدالانۋىنا بولادى.