Aýyl sharýashylyǵy – Uıǵyr aýdanynda negizgi salalarynyń biri. Eńbekqor sharýalardyń mańdaı terimen ósirilgen ónimderdi elge tanytý, jergilikti kásipkerlerdi qoldaý jáne ulttyq taǵamdardy dáripteý maqsatynda Uıǵyr aýdany aýyl sharýashylyǵy kórmesin uıymdastyrdy,- dep habarlaıdy Dalanews.kz
Bul kórme – tek ónimderdiń sapasyn kórsetý alańy ǵana emes, sondaı-aq aýdandaǵy kásipkerler men sharýa qojalyqtarynyń eńbegin baǵalap, olardyń aýyl sharýashylyǵyna qosqan úlesin nasıhattaýdyń tıimdi joly. Kórme aıasynda jergilikti sharýalardyń tabıǵı ári ekologıalyq taza ónimderi men ulttyq taǵamdardyń alýan túrimen tanystyryldy.
Kórmege aýdannyń kóptegen kásipkerleri men sharýashylyq ıeleri qatysty. Olar taýyq eti, sút ónimderi, bal, jemis-jıdek, qolóner buıymdary jáne basqa da ónim túrlerin usyndy.
Bul kelýshiler úshin aýyldyń naǵyz dámin sezinýge taptyrmas múmkindik boldy.
Sonymen qatar, ulttyq taǵamdar men dástúrli ónimderdiń keńinen usynylýy qazaq halqynyń baı mádenıeti men ashanasyn nasıhattap, urpaqtan-urpaqqa beriletin asyl murany saqtaýǵa úlken úles qosady. Osyndaı ıgi bastamalar aýyl turǵyndarynyń ál-aýqatyn jaqsartýǵa jáne bolashaqta aýdannyń aýyl sharýashylyǵy áleýetin arttyrýǵa múmkindik beredi.
