Shyǵys Qazaqstan oblysyndaǵy shujyq óndirisi sońǵy jyldary qarqyndy damyp, aımaqtaǵy aýyl sharýashylyǵy men óńdeý ónerkásibiniń mańyzdy salalarynyń birine aınaldy.
Óńirdiń tabıǵı jaǵdaılary men aýyl sharýashylyǵynyń múmkindikteri shujyq óndirisiniń damýyna yqpal etip, sapaly jáne ár túrli ónimder shyǵarýǵa múmkindik beredi.
Osyǵan oraı, oblysta zamanaýı tehnologıalar men joǵary sapaly qural-jabdyqtardy qoldanatyn kásiporyndar ashylyp, óndiris kólemi artýda.
Solardyń biri – Óskemen qalasynda «Alex» jáne «Mereke» taýarlyq markisimen óndiriletin shujyq ónimderi.
Mundaǵy óndiristiń damýy tek kóleminiń artýymen ǵana emes, sonymen qatar ónimniń sapasy men túrleriniń san alýandyǵymen de erekshelenedi.
«Biz «Damý» baǵdarlamasymen jumys isteımiz. Otandyq ónim óndiretin kásipkerlerge memleket tarapynan qoldaý kórsetiledi. Seh ashylǵannan beri jeńildetilgen nesıe alyp, jumysymyzdy júrgizip otyrmyz. Óndiris ornynda 20 adam eńbek etedi, 40 túrli shujyq jáne et ónimderin shyǵaramyz»,-deıdi kásiporyn basshysy Alekseı Shedrın.
Atap aıtsaq, ystalǵan, qaqtalǵan shujyq, delıkates, shoshqa eti qosylmaı, tek sıyr men qus etinen, tabıǵı ıngredıenttermen jasalǵan ónimder ishki naryqta úlken suranysqa ıe bolýda. Munda kásiporynnyń óz tehnologtary oılap shyǵarǵan avtorlyq shujyqtar da óndiriledi.
Ónimder negizinen oblys tutynýshylaryn qamtyp otyr, sonymen qatar Qaraǵandy, Pavlodar qalalaryna da jiberiledi.
Satý bóliminiń basshysy Galına Parhomenkonyń sózinshe, eńbekkerlerdiń jalaqysy men zańda kózdelgen barlyq áleýmettik tólemder der kezinde tólenedi.
«Alex» jáne «Mereke» taýarlyq markisiniń ónimderi 2023 jyly «Damý» kásipkerlikti damytý qory uıymdastyrǵan otandyq óndirýshilerdiń «Ulttyq ónim» kórmesi aıasyndaǵy «Halyq tańdaýy» baıqaýynda «Eń úzdik jartylaı ystalǵan shujyq» atalymy boıynsha jeńimpaz atanǵan.
Kásiporyn qosymsha zamanaýı qural-jabdyqtar alyp, óndiris kólemi men jumys oryndarynyń sanyn arttyrýdy, sonymen qatar bıyldan bastap shujyq ónimderimen qatar, manty, túshpara sıaqty jartylaı daıyn ónimder shyǵarýdy kózdep otyr.
Sýretter: baspasóz qyzmetinen
Joǵary sapaly ónimder men avtomattandyrylǵan jańa tehnologıalardyń engizilýi bul salanyń bolashaǵyna úlken úmit beredi. Sonymen qatar, ishki naryqtyń keńeıýi oblys ekonomıkasyna qosymsha tabys ákelip, shujyq óndirisiniń elimizdiń azyq-túlik naryǵyndaǵy ornyn nyǵaıtýǵa múmkindik beredi.
