Taza jaǵajaılarymen, erekshe ómir saltymen jáne dámdi taǵamdarymen Egeıdiń eń súıikti araldarynyń biri Bozjaada da Túrkıanyń keremet júzim baǵyttarynyń biri bolyp tabylady. Áıgili salqyn sýlary, tar tasty kósheleri men taza aýasynan basqa, aral óziniń turaqty sharap jasaý dástúrlerin atap ótý úshin ár qyrkúıek aıynda ótkiziletin Bozjaada júzim jınaý festıvalimen kelýshilerdi tartady. Egin jınaý týrlary, jandy mýzyka, qoldan jasalǵan syılyqtar men kádesyılar satatyn keremet bazar dúńgirshekteri, kórmeler men panelder sıaqty is-sharalarmen festıvál siz jiberip almaýyńyz kerek jan-jaqty oqıǵa.
Uzaq ómir súretin dástúr: sharap jasaý
Tabıǵat ana bergen soltústik jelderdiń arqasynda Bozjaada árqashan júzim ósirý úshin tamasha oryn boldy. Kishkentaı aralda búgingi kúnge deıin saqtalǵan 3000 jyldyq sharap jasaý murasy bar. Bul tamyry tereń murany tipti júzim beınelengen Tenedos monetalarynan jáne Gomerdiń «Ilıadasy» sıaqty jazba derekterden kórýge bolady. Bozkaadanyń erekshe klımaty men topyraq quramymen baıytylǵan qunarly jerleri Papazqarasy, Qarasaqız jáne Sovınonblan sıaqty júzim sorttarynyń ósýine qoldaý kórsetedi. Degenmen, aralda sharaptarǵa erekshe dám men sıpat beretin tórt endemıkalyq júzim sorttary bar: qyzyl sharap úshin Kýntra men Karalahna, aq sharap úshin Chavýsh pen Vasılakı. Araldyń artyqshylyqtaryn paıdalana otyryp, sharap ósirýshilerdiń jańa urpaǵy teńdestirilgen jáne jaqsy anyqtalǵan sharaptardy óndirýdi jalǵastyrýda.
Egeıdiń bir jutymy: egindi toılaý
Bozcaada Vintage festıvali araldyń burynnan kele jatqan murasynyń merekesi bolyp tabylady. Aral turǵyndary men sharap áýesqoılary jyl saıyn qyrkúıekte jınalyp, egin jınaýdy toılaıdy. Festıvál araldaǵy sharap óndirýshiler ózderiniń júzimdikterinde uıymdastyratyn sımvoldyq júzim jınaýdan bastalady. Júzim ósirýshiler men festıválge kelýshiler júzim jınaý úshin traktorlarmen júzimdikterge barady. Jınalǵan júzim burynǵy dástúr boıynsha jylqylarmen, esektermen jáne «pir pir» dep atalatyn shaǵyn traktorlarmen Bozjaada alańyna tasymaldanady. Festıvál boıy Bozjaada júzim ósirýshiler kooperatıvi de kúndelikti saǵat 10:00-den 18:00-ge deıin egin jınaý týrlaryn uıymdastyrady. Bul eki saǵattyq týrlar kelýshilerdi klarnet pen darbýka áýenimen júzimdikterge aparady. Olar júzim alqaptarynda serýendep, osy júzim butaqtaryn urpaqtar boıy ósirgen jáne júzim sorttary týraly biletin mamandardyń jetekshiligimen muqıat egin jınaý prosesine kýá bolady. Sodan keıin olar júzimdi arnaıy júzim pyshaqtarymen kesip, sebetterin toltyrady.
Festıvál sonymen qatar araldyń erekshe terýaryn kórsetetin óziniń erekshe hosh ıisi bar ár túrli jergilikti óndirilgen sharaptardy synaýǵa bolatyn sensorlyq saıahat. Qytyrlaq aq tústen berik qyzylǵa deıin Bozjaada sharaptary aımaqtyń baı topyraǵynyń mánin jáne Egeı samalynyń názik sıpaýyn beıneleıdi.
Araldyń ǵajaıyptaryn ashý
Bozjaada sonymen qatar barlyq kelýshilerge erekshe jáne umytylmas demalys tájirıbesin usynatyn sıqyrly oryn. Aralǵa kelgen kezde sizdi portqa qaraıtyn Bozjaada saraıy qarsy alady. Qamaldyń tańǵajaıyp peızajyna tańdanǵannan keıin, siz kórkem aılaq boıymen serýendeýge bolady. Munda ártúrli meıramhanalar men kafeler bar, olardyń árqaısysynyń ózindik tarıhy bar. Sodan keıin araldyń túrli-tústi úılerge toly tar kóshelerinde serýendep, Bozjaada murajaıyn, Bozjaada Aıazma monastyrin jáne Bozjaada Hanymnyń shirkeýin tamashalaı alasyz. Sondaı-aq umytylmas kún batýy úshin araldyń batys shetindegi Polente shamshyraǵyna barýǵa bolady.
Bozjaada aspazdyq lázzattarymen de zertteýshilerdi qyzyqtyrady. Aralda bolǵan kezde jergilikti jemisterden jasalǵan tımán men keptelisti satyp alýdy umytpańyz, sondaı-aq makarondar men lavanda hosh ıisti balmuzdaqtardy jep kórińiz. Sondaı-aq, siz aımaqtyq záıtún maılarymen dámdelgen shópter men kókónisterden jasalǵan dámdi taǵamdardy jáne eń teńiz ónimderin, sonyń ishinde teńiz baldyry, teńiz basy, topas, ýstrısa, segizaıaq, kálmar jáne asshaıandardy tamashalaı alasyz.
www.goturkiye.com
