بۇل – ورتالىق ازيادا تەڭدەسى جوق، تۇيە سۇتىنەن قۇرعاق ۇنتاق شىعاراتىن جالعىز زاۋىت. تۇركىستان يندۋستريالدى ايماعىندا ورنالاسقان كاسىپورىننىڭ قۇرىلىسى وتكەن جىلدىڭ قاڭتار ايىندا باستالعان-دى.
بيىلعى جىلدىڭ ماۋسىم ايىندا سىرتقى قۇرىلىس جۇمىستارى مەن قۇرال-جابدىقتارىن مونتاجداۋ جۇمىستارى تولىق اياقتالدى. الىپ وڭدەۋ كەشەنى تولىقتاي سوڭعى ۇلگىدەگى زاماناۋي قۇرال-جابدىقتارمەن قامتىلعان. تۇيە شارۋاشىلىقتارىنان جينالعان ءسۇت الدىمەن وڭدەۋ سەحىنا جەتكىزىلىپ، وسى جەردە تولىق وڭدەلەدى.
– بۇل سەح ەڭ سوڭعى جاڭا تەحنولوگيامەن جابدىقتالعان. بارلىق جۇيە اۆتوماتتاندىرىلعان. سيفرلى تەحنولوگيامەن باسقارىلادى. سەحتىڭ نەگىزگى مىندەتى، ءسۇتى قابىلداپ العاننان كەيىن ەڭ العاشقى وڭدەۋ پروسەستەرى جۇرەدى. ارنايى قوندىرعىمەن تازالانىپ، زالالسىزداندىرىلادى. ەڭ سوڭىندا تازا ءسۇتتى كەلەسى سەحقا جىبەرىپ، ۇنتاق ەتىپ شىعارۋعا دايىندايمىز. زاۋىت تاۋلىگىنە 100 توننا تۇيە جانە بيە ءسۇتىن وڭدەپ، ودان قۇرعاق ۇنتاق شىعارادى. مىسالى 15 توننا تۇيە سۇتىنەن 1 توننا دايىن ۇنتاق الىنادى. ماسەلەن، قۇتىداعى قۇرعاق ۇنتاقتى سۋعا ەزىپ، شۇبات رەتىندە پايدالانا بەرۋگە بولادى. ءبىر قۇتىنىڭ ىشىندەگى ۇنتاقتىڭ سالماعى – 330 گرام. ەگەر مۇنى تۇيە سۇتىنە اينالدىراتىن بولساق، 3،5 ليتر دايىن شۇباتقا اينالادى. زاۋىتتان شىققان دايىن ءونىم نەگىزىنەن قىتايعا ەكسپورتتالادى. ودان كەيىن ەۋروپا ەلدەرى مەن اقش-قا ەكسپورتتاۋ جوسپاردا بار، – دەيدى الدىن الا وڭدەۋ سەحىنىڭ جۇمىسشىسى ارشىن عابيدەن.
كاسىپورىن – قازاقستان مەن قىتايدىڭ بىرلەسكەن جوباسى. جۇڭگو ينۆەستورلارىنىڭ قارجىسىنا سالىنعان زاۋىت قۇنى – 21 ملن. دوللار، ياعني 7،5 ملرد تەڭگە. دايىن تاۋار تولىقتاي ەكسپورتقا شىعارىلاتىندىقتان، ءونىم ساپاسىنا قويىلار تالاپ تا جوعارى. مۇنداعى قۇرال-جابدىقتار ەڭ جاڭا تەحنولوگيامەن جابدىقتالعان. بۇل جەردە ادامنىڭ قول كۇشى جۇمىس ىستەمەيدى. تەك قانا ماماندار قاداعالاپ، باقىلاپ، باسقارىپ وتىرادى.
زاۋىت ديرەكتورىنىڭ ءبىرىنشى ورىنباسارى جازيرا وزات قىزىنىڭ ايتۋىنشا، ءقازىر مۇندا 100 ادام ەڭبەك ەتەدى. ونىڭ 10-ى قىتايلىق مامان بولسا، قالعان 90-نى – جەرگىلىكتى تۇرعىندار. ال زاۋىتقا قاجەتتى شيكىزات تۇركىستان وبلىسىنداعى شۇيە شارۋاشىلىقتارىنان جەتكىزىلەدى. شۇباتتىڭ ءبىر ءليترىن شارۋالاردان 450 تەڭگەدەن ساتىپ الادى. بۇل ءبىر جاعىنان وڭىردەگى تۇيە شارۋاشىلىعىنىڭ دامۋىنا سەرپىن بەرسە، ەكىنشىدەن ۇلتتىق سۋسىنىمىز الەمدىك نارىققا شىعادى. بۇكىل ورتا ازيا كوز تىككەن زاۋىت ءقازىر سىناق مەرزىمىندە جۇمىس ىستەپ جاتىر. بۇيىرسا، بيىلعى جىلدىڭ سوڭىندا تولىق ىسكە قوسىلماق.
