شۋدا شاعىن ماكارون تسەحى
مٸنە, وسىنداي تالاپتارعا جەرگٸلٸكتٸ جەرلەردەگٸ ٶنٸم ٶندٸرۋشٸلەردٸڭ قولىنان شىققان تاۋاردىڭ تولىقتاي ساي كەلەتٸنٸ ايتپاسا دا بەلگٸلٸ. سوندىقتان بولسا كەرەك, كەيٸنگٸ جىلدارى ەلٸمٸزدٸڭ اۋىلشارۋاشىلىق ٶندٸرٸسٸ بايىرعى شيكٸزات شىلاۋىنان ٶنٸمدٸ تٷبەگەيلٸ ٶڭدەۋ مەن دايىن ازىق-تٷلٸك ٶنٸمدەرٸن شىعارۋ بەلەسٸنە بەت بۇرا باستادى.سٶزٸمٸزدٸڭ ايعاعى رەتٸندە, بىلتىر عانا شۋ اۋدانىندا اشىلعان ماكارون ٶنٸمٸن شىعاراتىن تسەحتى ايتۋىمىزعا بولادى. تۇتىنۋشىلارىنا دايىن ٶنٸمدٸ ۇسىناتىن اتالمىش تسەحتىڭ قوسىمشا قۇرىلىمى رەتٸندە مۇندا كونديتەرلٸك ٶنٸمدەر دە شىعارىلادى. بۇل كەسٸپورىننىڭ اشىلعانى ەڭ ەۋەلٸ شۋلىقتارعا تيٸمدٸ بولدى. ٶيتكەنٸ, جەرگٸلٸكتٸ تۇرعىندارعا تۇراقتى جۇمىس ورنى اشىلسا, ونىمەن قوسا, ٶندٸرٸلگەن ٶنٸمدەر دە اۋداننىڭ ورتالىق بازارىنا پۇلدانادى. ال, اتالمىش تسەحتىڭ ديرەكتورى ەسەنبەك تەجٸبەكۇلىنىڭ ايتۋىنشا, قازٸرگٸ كەزدە تسەح ەلٸ دە بولسا تولىق قۋاتىندا جۇمىس ٸستەمەي تۇرعان كٶرٸنەدٸ.
– جاسىراتىنى جوق, ۇزاق جىلدار بويى دەل وسى ماكارون مەن كونديتەرلٸك ٶنٸمدەردٸ الماتى مەن شىمكەنت قالاسىنداعى جەكە كەسٸپكەرلەردەن ساتىپ الىپ, شۋ اۋدانىنا ٶتكٸزۋمەن اينالىسىپ كەلدٸك. كەيٸن جاقىندارىممەن اقىلداسا كەلە, ماكاروندى نەگە ٶزٸمٸز ٶندٸرٸپ كٶرمەسكە دەگەن وي كەلدٸ. راس, ەۋەل باستا سەنٸمسٸزدٸك تە بولدى. ەيتكەنمەن, تەۋەكەلگە بەل بۋىپ, شۋ قالاسىنان بٸر عيماراتتى جالعا الىپ, باستاپقىويىمىزدى جٷزەگە اسىرۋعا كٸرٸسٸپ كەتتٸك. تسەحتىڭ اشىلعانىنا كٶپ ۋاقىت بولعان جوق. سول سەبەپتٸ, قازٸر ٶنٸمدٸ از مٶلشەردە شىعارىپ جاتىرمىز. مۇندا كونديتەرلٸك ٶنٸمدەردٸ جەنە ماكارون مەن كەسپە ٶنٸمدەرٸن شىعارۋعا ارنالعان بٸرنەشە قۇرىلعى بار. ونىڭ بارلىعىن استانا قالاسىنان ساتىپ الدىق, - دەيدٸ جەكە كەسٸپكەر.
شىنىن ايتۋ كەرەك, دايىن ٶنٸم قانشا جەردەن ساپالى بولسا دا, بازارداعى باعا بەرٸبٸر جەڭٸسكە بەيٸم كەلەدٸ ەمەس پە? وسىنى ەسكەرگەن كەسٸپورىن باسشىلارى اتالعان تسەحتىڭ ٶنٸمدەرٸن نارىقتاعى باعادان ەدەۋٸر تٶمەن باعادا ساتۋدا. سونىمەن قاتار, تسەحتاعى بٸرقاتار كونديتەرلٸك ٶنٸمدەر «جاسمين» جەنە «سەۋلە» اتاۋىمەنبازار مەن دٷكەن سٶرەلەرٸنە جول تارتۋدا. وعان قوسا, ماكارون مەن «ايگەرٸم» اتتى كەسپە دە ارنايى قوراپتارمەن تۇتىنۋشىلارىنا تۇراقتى جەتكٸزٸلٸپ جٷر. ەگەر دە تۇتىنۋشىلار ماكاروندى ەرتٷرلٸ كەلٸدەگٸ تٷرلەرٸن ساتىپ الۋدى قولايلى كٶرسە, مۇنداي سۇرانىستار دا تولىعىمەن ٶتەلەدٸ. بۇل جاقتان شىعارىلاتىن بارلىق ٶنٸمنٸڭ اتاسى بٸر ۇن ەمەس پە دەسەك تە, اتالعان ۇن تٷرلەرٸنٸڭ ەرقايسىسىنىڭ تەك ٶزٸنە عانا تەن ەرەكشەلٸگٸ بار ەكەنٸ ٶز الدىنا بٸر بٶلەك ەڭگٸمە. مىسالى, مۇنداعى كونديتەرلٸك ٶنٸمدەر بٸرٸنشٸ سورتتى ۇننان دايىندالسا, ماكارون ەكٸنشٸ سۇرىپتان ەزٸرلەنەدٸ.
