ەجەلگى ءزايتۇن اعاشتارىنىڭ كولەڭكەسىندەگى كوگىلدىر سۋلارعا قاراعان اسسوس — ايدا تاۋىنىڭ ەتەگىندەگى ەگەي تەڭىزىنىڭ ءىنجۋ-مارجانى. چاناككالەدەگى ايۆاجيكتىڭ زاماناۋي ايماعىندا عاسىرلار بويى كوپتەگەن وركەنيەتتەرگە يە بولعان اسسوس ءوزىنىڭ قول تيمەگەن تابيعاتى، تازا اۋاسى جانە كونە قازىنالارىمەن ەگەيدەگى ەڭ ادەمى دەمالىس ورىندارىنىڭ ءبىرى بولىپ تابىلادى. تۇركيانىڭ بۇل از تانىمال اسىل تاستار نە ۇسىناتىنىن بىلەيىك.

سالقىن ەگەي جولى

اسسوس شەكسىز كوگىلدىر سۋلارعا سۇڭگۋگە بولاتىن كوپتەگەن بۋحتالار مەن جاعاجايلاردى ۇسىنادى. كاديرگا مەن سيۆريجە سياقتى ادەمى شىعاناقتار، سوكاكاگزى سياقتى تازا جاعاجايلار جانە باسقا دا كوپتەگەن ادەمى جەرلەر، سونىڭ ىشىندە ەجەلگى ايلاق وسى تازا لاندشافتتىڭ شىنايى جانە قول تيمەگەن سۇلۋلىقتارىنىڭ ءبىرى بولىپ تابىلادى. ەكىنشى جاعىنان، كاديرگا شىعاناعى ءوزىنىڭ ۇزاق، كەڭ جاعالاۋ سىزىعىمەن جانە كوك تۋ مارتەبەسىمەن ەرەكشەلەنەدى. جاعالاۋلار نەگىزىنەن اسسوستاعى ۇلكەن تاستاردان تۇرسا دا، ادامدار ادەتتە اعاش پيرستەردەن تەڭىزگە سەكىرەدى. ايتا كەتۋ كەرەك، اسسوستاعى تەڭىز گەوگرافيالىق ورنالاسۋىنا بايلانىستى ءسال كەيىنىرەك جىلادى جانە ونىڭ سۋى جەرورتا تەڭىزىمەن سالىستىرعاندا سالقىن. اسسوستىڭ تاعى ءبىر ەرەكشەلىگى — ونىڭ ءارتۇرلى تۇرۋ نۇسقالارى. ءسىز كۇندىزگى تۋريستىك لاگەرلەردەن، شاعىن قوناق ۇيلەر مەن قوناق ۇيلەردەن، ءساندى جانە جايلى قوناقۇيلەردەن جانە بۋتيكتىك قوناقۇيلەردەن تاڭداي الاسىز.

كەرەمەت ەجەلگى اسسوس قالاسى

اسسوستىڭ ادەمى جاعالاۋ سىزىعىن سونشالىقتى تاڭ قالدىراتىن نارسە — ۇيىقتاپ جاتقان جانارتاۋلىق توبەدە ورنالاسقان، اياعىڭىزدىڭ استىندا ەگەي تەڭىزىنىڭ كەرەمەت كورىنىسى بار ەجەلگى اسسوس قالاسى. قالانىڭ تاريحى ءبىزدىڭ داۋىرىمىزگە دەيىنگى 6 عاسىردان باستالادى. e. بۇگىنگە دەيىن ساقتالعان اسقاق قابىرعالارىمەن، ارحەولوگيالىق قازبا جۇمىستارى كەزىندە تابىلعان كورنەكتى قۇرىلىستارىمەن بۇگىندە نازار اۋداراتىن كونە قالا 2017 جىلدىڭ مامىر ايىندا يۋنەسكو-نىڭ دۇنيەجۇزىلىك مادەني مۇراسىنىڭ الدىن الا تىزىمىنە ەندى. ونىڭ اتاقتى تۇرعىندارىنىڭ اراسىندا وسىندا فيلوسوفيا مەكتەبىنىڭ نەگىزىن قالاعان فيلوسوف اريستوتەل بار. افينا عيباداتحاناسى ەجەلگى قالانىڭ مىندەتتى تۇردە كورۋگە بولاتىن قازىنالارىنىڭ ءبىرى رەتىندە ەرەكشەلەنەدى. اسسوس اكروپولىندە ورنالاسقان افينا حرامى قالانىڭ قورعاۋشىسى رەتىندە بەلگىلى افينا قۇدايىنا ارنالعان. باعانالارىمەن جانە تەڭىزدىڭ تاڭعاجايىپ كورىنىستەرىمەن كەرەمەت قۇرىلىم انادولى گەوگرافياسىنداعى ارحايكو-دوري عيباداتحاناسىنىڭ جالعىز ۇلگىسى رەتىندە ارحيتەكتۋرالىق ماڭىزدىلىققا يە. قالانىڭ ەڭ بيىك نۇكتەسىندەگى وسى عيباداتحاناعا بارۋ، اسىرەسە كۇن باتقاندا، شىنىمەن دە ۇمىتىلماس تاجىريبە. كۇننىڭ باتۋىن كورگەننەن كەيىن ءسىز اگورا، گيمنازيا جانە اشىق اسپان استىنداعى تەاتر سياقتى قالانىڭ باسقا بولىكتەرىن زەرتتەي الاسىز.

بەحرامكالە جانە ودان تىس جەرلەر

بەحرامكالە اۋىلى — ەجەلگى قالا قابىرعالارىنىڭ ىشىندەگى شاعىن ەلدى مەكەن. اۋىلدىڭ تار كوشەلەرىمەن سەرۋەندەپ كەلە جاتىپ، تاس ساۋلەت ونەرىنىڭ تاماشا ۇلگىلەرى بولىپ تابىلاتىن تاريحي ۇيلەردى كورەسىز. سونداي-اق، اۋىل ايەلدەرى وسى كوشەلەردە ورناتقان دۇڭگىرشەكتەردە نەمەسە شاعىن دۇكەندەردە كادەسىيلار مەن قولدان جاسالعان ازىق-تۇلىك ونىمدەرىن ساۋدالايدى. مۇندا ءسىز ءارتۇرلى شوپتەر مەن ءزايتۇن مايلارىنان باستاپ ۇيدەگى «تارحاناعا» دەيىن ءارتۇرلى جەرگىلىكتى جانە تابيعي ونىمدەردى تابا الاسىز — كوكونىستەر، ءدامدى يوگۋرت، شوپتەر، حوش ءيىستى دامدەۋىشتەر جانە قولدان جاسالعان شىلتەر قوسىلعان ءدامدى سورپا.

اۋىلدا مەشىت پەن وسمانلى داۋىرىنەن قالعان كوپىر دە بار. 14 عاسىردا ءتورتبۇرىشتى جوسپارمەن جانە جالعىز كۇمبەزدى تۇردە سالىنعان حۋداۆەنديگار مەشىتى ميحرابىنداعى كۇردەلى گەومەتريالىق موتيۆتەرمەن ەرەكشەلەنەدى. بەحرامكالە ماڭىنداعى تۋزلا وزەنىنىڭ ۇستىندەگى گيداۆەنديگار كوپىرى مۇقيات جاسالعان اركالارىمەن ساۋلەتتىك تۇرعىدان اسەرلى. كولىك قوزعالىسى ءۇشىن جابىق وسى 600 جىلدىق تالعامپاز كوپىر ارقىلى جۇرۋگە بولادى. اسسوس سونىمەن قاتار ونى قورشاعان ادەمى جەرگىلىكتى اۋىلدار ءۇشىن بارۋعا تۇرارلىق ورىن. اسسوستان جارتى ساعاتتىق جەردە ورنالاسقان تاريحي، سۇيكىمدى جانە سۇيكىمدى يەشيليۋرت پەن اداتەپە اۋىلدارى ايماقتاعى مىندەتتى تۇردە كورۋگە بولاتىن ورىندار تىزىمىندە بولۋى كەرەك. اداتەپە اۋىلىنا بارعان كەزدە اداتەپە ءزايتۇن مايى مۇراجايىنا بارۋعا بولادى. تۇركياداعى العاشقى ءزايتۇن مايى مۇراجايى بولا وتىرىپ، بۇل كەشەن ءزايتۇن مايىن ءوندىرۋدىڭ بارلىق كەزەڭدەرىن بايقاۋعا مۇمكىندىك بەرەدى.

ۇزاق ۋاقىت بويى ساقتالاتىن دامدەر

تاريحي جانە تابيعي سۇلۋلىعىمەن تانىمال اسسوس سونىمەن قاتار ايماقتىق دامدەردىڭ اسەرلى اسسورتيمەنتىن ۇسىناتىن تاڭعاجايىپ گاسترونوميالىق ورىن بولىپ تابىلادى. مۇندا ءسىز تولتىرىلعان سۋككيني گۇلدەرىنەن تەڭىز بۇرشاقتارىنا دەيىن ەگەي تاعامدارىنا ءتان بارلىق دامدەردى تابا الاسىز. پورت ماڭىنداعى مەيرامحانالار مەن تاۆەرنالاردا گريلدە پىسىرىلگەن سەگىزاياق سالاتى، قىلىش بالىقتارى، قۋىرىلعان قارا شۇڭقىرلار، سكورپيون بالىق سورپاسى، قۋىرىلعان كالمار جانە تولتىرىلعان كالمار سياقتى اسسوس تاعامدارىن تاماشالاي الاسىز. ءزايتۇن اعاشتارىمەن كومكەرىلگەن توبەلەرىمەن اسسوس تۇركياداعى ءزايتۇن مايىن ساتىپ الاتىن تانىمال ورىنداردىڭ ءبىرى. ءسىز كوكونىستەردەن، شوپتەردەن جانە ءزايتۇن مايىنان ءدام تاتىپ، ساتىپ الا الاسىز