سارىاعاش اۋدانىنداعى جىلىجاي قىزاناق ٶسٸرۋمەن اينالىسادى. اۋماعى 7 گا بولاتىن القاپتا جىلىنا ەكٸ رەت ٶنٸم جينالادى. العاشقى كٶشەت اقپان ايىندا وتىرعىزىلىپ, ونىڭ ٶنٸمٸ مامىر-ماۋسىم ايلارىندا جينالادى. ەكٸنشٸ رەت تامىزدا قايتا ەگٸلٸپ, قازان مەن قاراشا ايلارىندا جيىن-تەرٸم جۇمىستارى باستالادى.
قىزاناق جيناۋدىڭ دا سٸز بەن بٸز بٸلمەيتٸن ٶزٸندٸك ەرەجەلەرٸ مەن تالاپتارى بار.
قازٸر مۇندا 40-قا جۋىق قولى بوس قىز-كەلٸنشەك تەرٸم جۇمىسىنا قاتىسۋدا. ولاردىڭ الدى كٷنٸنە 50-دەن 100 قوراپقا دەيٸن ٶنٸم جينايدى. قازٸر جىلىجايدا قىزاناق تەرۋ جۇمىستارى قارقىندى جٷرگٸزٸلٸپ جاتىر.
وسىنداعى مامانداردىڭ ايتۋىنشا, ەربٸر تٷپتەن 7-8, تٸپتٸ 10 كگ دەيٸن ٶنٸم الۋعا بولادى. جينالعان دايىن ٶنٸم قوراپتارعا سالىنىپ, قويماعا جەتكٸزٸلەدٸ. جاڭا تەحنولوگيياعا يەك ارتقان ديقاندار ونىڭ يگٸلٸگٸن دە كٶرە باستاپتى. قازٸر 1 گەكتاردان 100 توننا ٶنٸم جيناۋدا. دەمەك 7 گەكتاردان 700 توننا قىزاناق تەرٸلەدٸ. سوندا جىلىنا 1400 توننا ٶنٸم الىنادى.
دايىن ٶنٸمنٸڭ 70 پايىزى ەلٸمٸزدٸڭ ٶزگە وبلىستارىنا جٶنەلتٸلسە, قالعان 30 پايىزى رەسەيگە ەكسپورتتالادى. قازٸر جىلىجاي ٸشٸندەگٸ اۋا بٸرقالىپتى تەمپەراتۋرانى ۇستاپ تۇرادى. ەگەر شامادان تىس ىسي باستاسا, اۆتوماتتى جٷيە بٸردەن ٸسكە قوسىلىپ, جىلىجاي تەرەزەلەرٸ اشىلادى.
جالپى, وبلىستاعى جىلىجايلاردىڭ 55 پايىزى وسى سارىاعاش اۋدانىنا تيەسٸلٸ. ال رەسپۋبليكاداعى جىلىجايلاردىڭ 80 پايىزى تٷركٸستان وبلىسىنىڭ اۋماعىندا ورنالاسقانىن ەسكەرسەك, جاڭا تەحنولوگييالاردى ەنگٸزۋ ارقىلى ٶنٸم كٶلەمٸن ارتتىرۋعا تولىق مٷمكٸندٸك بار.
