جەڭگٸر حان اتىنداعى باتىس قازاقستان اگرارلىق-تەحنيكالىق ۋنيۆەرسيتەتٸنٸڭ جاس عالىمدارى كيٸك ەتٸنەن شۇجىق جاساۋدى قولعا الدى, - دەپ حابارلايدى Dalanews.kz
جوبا جەتەكشٸسٸ, «تاعام قاۋٸپسٸزدٸگٸ» عىلىمي-زەرتتەۋ زەرتحاناسىنىڭ مەڭگەرۋشٸسٸ, تەحنيكا عىلىمدارىنىڭ كانديداتى, دوتسەنت مٸندەتٸن اتقارۋشى ايان ورازوۆتىڭ مەلٸم ەتكەنٸندەي, كيٸك ەتٸنەن دايىندالاتىن شۇجىق 30 پايىز قۇس ەتٸمەن (ٷيرەك پەن قاز) ارالاستىرىلادى.
ايان جارىلقاسىنۇلىنىڭ سٶزٸنە قاراعاندا, ەڭ باستى ماقسات — ٶنٸمنٸڭ تۇتىنۋشىلىق قاسيەتٸن انىقتاپ الۋ.
— الدىمەن بٸز كيٸك ەتٸنٸڭ ساپالىق كٶرسەتكٸشتەرٸن زەرتتەپ, سودان كەيٸن قاۋٸپسٸزدٸك كٶرسەتكٸشتەرٸن, ياعني ميكروبيولوگييالىق قاۋٸپسٸزدٸگٸن, قۇرامىندا قاۋٸپتٸ ٸشەك تاياقشاسى, پاتوگەندٸ جەنە شارتتى پاتوگەندٸ باكتەرييالارىنىڭ بولماۋىن قاتاڭ تٷردە باقىلادىق. ەتتٸ تاعامدىق ماقساتتا قولدانۋعا جارامدىلىعى انىقتالعاننان كەيٸن شۇجىققا پايدالانىلاتىن ەتتٸ تٷرلٸ رەتسەپتۋرالارمەن دايىنداپ كٶردٸك. سولاردىڭ ٸشٸنەن قاجەتتٸسٸن تاڭداپ الدىق, — دەيدٸ ايان ورازوۆ.
بٷگٸندە جاس عالىمدار كيٸك ەتٸنەن شۇجىق دايىنداۋ تەحنولوگيياسىن جەتٸلدٸرٸپ, دايىن ٶنٸمدٸ تەكسەرٸسكە جٸبەرٸپ, ساپالىق كٶرسەتكٸشٸن انىقتاۋ ٷشٸن جۇمىس ٸستەپ جاتىر. تەرمينالدىق ٶڭدەۋدٸڭ دۇرىستىعىن قاداعالاپ, دايىن ٶنٸمنٸڭ ادام دەنساۋلىعىنا كەرٸ ەسەرٸ بولماۋى — باستى نازاردا.
ۋنيۆەرسيتەت وقىتۋشىسى, ماگيستر ايدانا بەكبوسىنوۆا شۇجىقتىڭ رەتسەپتۋراسىن قۇراستىرۋ بارىسىندا قايسىسى ىڭعايلى, قايسىسى ۇتىمدى ەكەنٸ تولىق زەردەلەنگەنٸن جەتكٸزدٸ.
— تارتىلعان ەتكە تۇز, بۇرىش, سارىمساق سەكٸلدٸ دەمدەۋٸشتەر قوسىلادى. زەرتتەۋ بارىسىندا كيٸك ەتٸنٸڭ سٶلٸ كٶپ بولاتىنى بايقالدى. دايىن ٶنٸم توڭازىتقىشتا ەكٸ اپتاعا دەيٸن ساقتالادى, — دەيدٸ جاس عالىم.
عىلىمي جۇمىس جاڭادان باستالىپ جاتقاندىقتان, عالىمدار دايىن ٶنٸمنٸڭ ساقتالۋ شارتتارىن ەلٸ دە زەرتتەپ كٶرەدٸ.
شۇجىققا قولدانىلاتىن شيكٸزاتتىڭ بارلىعى دا — تابيعي ٶنٸمدەر. زەرتحاناعا كيٸك ۇشاسى جەڭگٸر حان ۋنيۆەرسيتەتٸنە قاراستى «اقبٶكەن» تەلٸمباعىنان ەكەلٸنەدٸ. بٸر كيٸكتەن 13-15 كەلٸ كٶلەمٸندە ەت الىنادى. ٷيرەك پەن قاز بٸلٸم ورداسىنىڭ وقۋ-عىلىمي-ٶندٸرٸستٸك ورتالىعىندا ٶسٸرٸلەدٸ. ال ولاردى زەرتتەۋ جۇمىستارى ۋنيۆەرسيتەتتٸڭ سىناۋ ورتالىعىنداعى زەرتحانالاردا جٷرگٸزٸلەدٸ.
جاس عالىمداردىڭ بۇل باستاماسىنا ۋنيۆەرسيتەت باسشىلىعى قولداۋ بٸلدٸرٸپ وتىر. قازٸرگٸ ۋاقىتتا ٶنٸمنٸڭ ارتىقشىلىعى, جاڭاشىلدىعى تۋرالى شەتەلدٸك باسىلىمدارعا عىلىمي ماقالا جارييالاپ, وتاندىق عىلىمدى تانىتۋعا دەن قويىلىپ وتىر.
جاس عالىمدار بارلىق سۇرانىس قاناعاتتاندىرىلسا, ٶنٸمگە ٶنەرتابىس پاتەنتٸن الىپ, نارىققا شىعۋدى كٶزدەپ وتىر.
