الماتى ورتالىق ازيياداعى باستى گاسترونومييالىق باعىتقا اينالىپ كەلەدٸ. قالا تانىمال Eater باسىلىمىنىڭ «Where to Eat 2026» گاسترونومييالىق باعىتتار تٸزٸمٸنە ەندٸ, دەپ حابارلايدى dalanews.kz.
تٸزٸمدٸ جاساۋشىلار سوڭعى بٸرنەشە جىلدا الماتى ٶڭٸردەگٸ باس اسپازداردىڭ باسىن قوسقان العاشقى Almaty Food Fest فەستيۆالٸن ٶتكٸزٸپ, ٶزٸنٸڭ العاشقى گاسترونومييالىق گيدٸن جارىققا شىعارعانىن ەرەكشە اتاپ ٶتتٸ.
باسىلىمنىڭ باعالاۋىنشا, كەسپەسٸ مول بەسبارماق, كلاسسيكالىق قازى, ەت قوسىلعان سامسا, قۋىرىلعان باۋىرساق پەن قۋىرىلعان لاعمان ارقىلى ساياحاتشىلار جەرگٸلٸكتٸ كٶشپەلٸ دەستٷرلەردٸڭ مۇراسىن, سونداي-اق ۇيعىر, ورىس, ٶزبەك, كورەي, تٷرٸك جەنە ٷندٸ اسحانالارىنىڭ ىقپالىن سەزٸنە الادى. دەستٷرلٸ دەمدەر كٶك بازاردا ەلٸ دە كەڭٸنەن تاراعان, ال نەو-كٶشپەلٸ باعىتتاعى زاماناۋي مەيرامحانالار ولاردى زاماناۋي ٷلگٸدە ۇسىنادى.
«بيىل تاماقتانۋعا ارنالعان ەڭ ٷزدٸك ساياحات باعىتتارىن تاڭداعاندا, بٸز تەك ٷزدٸك مەيرامحانالاردى عانا ەمەس, سونىمەن قاتار ولاردى شىن جٷرەكتەن ۇسىناتىن ادامداردى دا ٸزدەدٸك. اۆتورلارىمىز بۇل تٸزٸمگە ٶزدەرٸ جاقسى بٸلەتٸن (كٶبٸ بۇل جەرلەردٸ ٷيٸم دەپ ساناعان) ورىنداردى ەنگٸزدٸ, ال باس اسپازدار مەن رەستوراتورلار ٶزدەرٸنە دەم بەرەتٸن ەلەمنٸڭ تٷكپٸر-تٷكپٸرٸندەگٸ دەمدٸ اس ەزٸرلەيتٸن ورىنداردى ۇسىندى. قازاقتىڭ نەو-كٶشپەلٸ توي داستارحانى بيىل الدا كەرەمەت دەمدٸ ساپار كٷتٸپ تۇرعانىنا ەش كٷمەن قالدىرمايدى», – دەپ جازادى باسىلىم.
ايتا كەتەيٸك, Eater – مەيرامحانالار مەن گاسترونومييا تۋرالى ەلەمدەگٸ ەڭ ىقپالدى باسىلىمداردىڭ بٸرٸ. ونىڭ تٸزٸمٸنە ەنۋ قالانىڭ حالىقارالىق تانىمالدىلىعىن ارتتىرىپ, گاسترونومييالىق تۋريزمنٸڭ دامۋىنا وڭ ىقپال ەتەدٸ.
