«Marash Dondýrma» («Marash balmuzdaǵy») – Túrkıanyń eń súıikti deserti. Qoıý ári qaıtalanbas dámi bar, ısi eshteńege uqsamaıtyn balmuzdaqtyń basty syry –  Kahramanmarashta tabıǵı shóppen jemdelgen eshki sútinen jasalady. Al ısi ańqyǵan salep (tátti sýsyn) sol aımaqta ótken kúlgin orhıdeıanyń tamyrynan daıyndalady.

«Atlas taste» tizimindegi «Irmık helvasy» Anadoly ashanasynyń mańyzdy bóligi sanalady.Túrkıanyń barlyq aımaǵynda ár úıde jarmadan, sary maı, qant, sút pen jańǵaqtan pisiriletin ırmık helvasy ystyq kúıinde qasyna «Marash balmuzdaǵyn» qoıyp, dastarqanǵa ákeledi.

www.gotürkiye.com